Eine kreative, gesunde und möglichst ausgewogene Ernährung steht mehr denn je im Mittelpunkt und markiert den Anspruch unserer Kunden. Mit Superfood – oder auch Healthy Food – werden wir diesem gerecht und bauen es fest in unsere Speisekarte ein.

Superfood sind rohe, rein pflanzliche Lebensmittel mit einer besonders hohen Dichte an Vital- und Nährstoffen. Sie verfügen über eine Vielzahl an essenziellen Vitamin- und Mineralstoffen, Proteinen, Fett- und Aminosäuren, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen. Die wertvollen Inhaltsstoffe tragen zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung bei.
Als Superfood werden häufig exotische Lebensmittel bezeichnet, wie z.B. Chiasamen, Avocado oder Quinoa. Doch auch hierzulande gibt es viele Lebensmittel, die aufgrund ihres hohen Vitamin- und Mineraliengehalts zum Superfood und Healthy Food zählen.

Verschiedene heimische Lebensmittel, wie z.B. Rote Beete, Brokkoli, Spinat, Nüsse, Blaubeeren, Leinsamen und diverse Kräuter bieten ebenso wichtige Nährstoffquellen, wie exotischere Lebensmittel aus fernen Ländern. Mit unserem Anspruch der Nachhaltigkeit und Regionalität verarbeiten wir Superfood-Produkte zu Healthy Food  in höchster Qualität und tragen damit zu einer gesunden und bewussten Ernährung bei.