Nachhaltiges Catering für Berlin

SIE INTERESSIEREN SICH FÜR EIN NACHHALTIGES CATERING IN BERLIN?

Bei uns finden Sie Genuss mit Umweltschutz- Als Catering Service für zahlreiche Veranstaltungen tragen wir Verantwortung für einen nachhaltigen Umgang mit der Umwelt und schauen schon heute auf die Zukunft von morgen.

„Die Vernunft beginnt bereits in der Küche.“ (Friedrich Nietzsche)
In Hinblick auf die nachfolgenden Generationen liegt es an uns, die natürlichen Ressourcen wie Boden, Wasser und Luft so schonend wie möglich einzusetzen, damit auch künftig für alle Nahrungsmittel ausreichend verfügbar sind.

Wir bieten eine umweltbewusste Umsetzung unserer geplanten Veranstaltungen in Berlin an, indem Sie Zertifikate erwerben können, welche die entstandenen Emissionen kompensieren. Dadurch verbessert sich der CO2-Fußabdruck von jedem einzelnen Gast, den wir auf Ihrem Event begrüßen dürfen.

Der Umwelt- sowie Tierschutz kommt der eigenen Gesundheit zugute und Nachhaltigkeit startet bei den Verhaltensweisen im Alltag und unserer Arbeit. Bei unserem Partyservice beginnt das schon beim Einkauf und der Lagerung der Lebensmittel über die Ausstattung mit Equipment und Mobiliar bis hin zur Zubereitung und Produktion der Speisen.

MIT UNS SETZEN SIE AUF KLIMASCHONENDES UND NACHHALTIGES CATERING IN BERLIN

Wir sehen uns in der Pflicht es unseren Gästen leichter zu machen, sich mit unserem Angebot klimaschonend und gesund zu ernähren. Daraus entstehen für uns folgende Anforderungen:

 

  • Unsere gesamte Eventausstattung sowie das Geschirr beziehen wir klimaneutral
  • Sie können bei uns wahlweise auch Ihr gesamtes Catering klimaneutral buchen
  • Ausgewogene und vegetarische oder vegane Kost, weniger Fleischprodukte
  • Möglichst klimaschonende Produkte
  • Regionalität und Saisonalität
  • Vorwiegend FAIRTRADE-Produkte
  • Auf Wunsch Bio Catering zu 30% oder 100% Bio Qualität
  • Auf Wunsch komplett vegetarisches Catering oder komplett veganes Catering

NACHHALTIGES CATERING BEGINNT BEIM EINKAUF

Fairtrade Siegel

Wir bevorzugen FAIRTRADE-Produkte im Einkauf, beispielsweise von Kaffee und Kakao, denn diese bieten unbesorgten Genuss und Qualität. Das Siegel kennzeichnet Produkte, welche für gerechten Handel und faire, stabile Preisregelung stehen, wodurch dem Konsumenten sichere und menschenwürdige Arbeitsbedingungen der Erzeuger garantiert werden. Dies wird durch eine FARTRADE-Organisation bestimmt und steht für soziale, ökologische und ökonomische Kriterien in der Herstellung und im Verkauf.

Informationen zur Anreise sowie Möglichkeiten, die Veranstaltung co2-neutral durchzuführen, können wir Ihnen gerne zukommen lassen. Wir freuen uns sehr auf Ihre Anfrage, Ihr green garden Team Berlin!

Bio-Siegel

Wir sind sehr stolz darauf, dass wir Ihnen als zertifizierter Bio-Caterer ein umweltschonenderes Catering bieten dürfen, welches auf die ökologische Produktion hinweist und somit der Landwirtschaft, dem Natur- und Umweltschutz zugutekommt. Dies garantiert auch unseren Kunden die Einhaltung und Durchführung der gültigen Bestimmungen der EU-Verordnung und schafft bedenkenloses Vertrauen in unsere Erzeugnisse.

MSC Siegel

Bei Fisch achten wir im Einkauf auf das MSC-Siegel. Dies setzt ökologische, nachhaltige und ordnungsgemäße Standards in den Fischereibetriebe voraus und beinhaltet bestimmte Kriterien, wie die Grundlagen der Fischbestände, die Folgen der Fischerei auf das Ökosystem in der Umgebung und die Effektivität und Leistungsfähigkeit der Direktion der Fischerei. Außerdem wird das Programm unterstützt durch den MSC Chain of Custody (CoC) Standards, welches sicherstellt, dass die Fischereiprodukte vom Fangschiff bis zum Konsumenten ordnungsgemäß verkauft werden.

Kundenmeinungen


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